Menu
Op de
begane grond van het Chateau bevinden zich de bibliotheek en de 'Table d'hôtes' van
het Chateau. In de 'Table d'hôtes' worden voornamelijk gerechten uit het zuidwesten van Frankrijk
geserveerd. U kunt hierbij denken aan klassiekers als Confit de Canard,
diverse
gerechten uit de zee, zoals oesters, maar natuurlijk ook de heerlijke
kazen uit
de omgeving. Dit alles - vaak - verrijkt met truffel uit de Perigord.
Een
maaltijd bij Chateau Julie bestaan uit drie gangen. Hierbij
is er
bij het
hoofdgerecht de keuze uit vlees, vis of vegetarisch. De menu’s zijn
vanaf de ochtend bekend en het verdient aanbeveling om te reserveren.
Voor de
echte smulpapen is er de mogelijkheid het menu uit te breiden met een
extra
soep- of kaasgang. Ook kunt u ervoor kiezen twee hoofdgerechten te
nemen. De
hoeveelheden zullen dan aangepast worden tot een uitgebalanceerde
maaltijd.
Bij de
gerechten wordt uiteraard de wijn van het Chateau geserveerd, maar ook
van het
bevriende Chateau Lamour uit Saint Emilion en andere wijnen uit de
omgeving.
Naast dit vaste aanbod aan wijnen zullen er ook uitstapjes gemaakt
worden naar
andere wijnstreken, voornamelijk in Frankrijk. Vraag hiervoor naar het
aanbod
buiten de kaart om.
De 'Table d'hôtes' is geopend van dinsdag tot en met zaterdag. Wanneer u een kamer reserveert in het Chateau, is het natuurlijk ook mogelijk gelijk een tafel te reserveren voor het diner op de avond van aankomst.
